Сравнение некоторых методов диагностики микозного мастита у коров

Comparison of some methods of diagnostics mastitis mycotic in cows

Кондрашов Михаил Сергеевич,

соискатель Львовского национального университета ветеринарной медицины и биотехнологий имени С. З. Гжицкого, кафедра акушерства, гинекологии и биотехнологии воспроизводства животных им. Г. В. Зверевой.

Научный руководитель – доктор ветеринарных наук, профессор Львовского национального университета ветеринарной медицины и биотехнологий имени С. З. Гжицкого, заведующий кафедрой акушерства, гинекологии и биотехнологии воспроизводства животных им. Г. В. Зверевой

Стефаник В. Ю.

В статье приведены данные об использовании и сравнении различных методов при диагностике мастита. По результатам клинического обследования коров и лабораторной диагностики секрета молочной железы установлено, что одним из этиологических факторов развития мастита является гриб Candida albicans.

Ключевые слова: микозный мастит, дрожжевые грибы, гриб Candida, молочная железа, центрифуга.

The paper presents data on the use and comparison of different methods in the diagnosis of mastitis. According to the results of clinical examination and laboratory diagnosis of cow mammary gland secretions found that one of the etiological factors of mastitis is the fungus Candida albicans.

Keywords: mycotic mastitis, yeasts, fungus Candida, breast, centrifuge.

Введение

Среди всех незаразных заболеваний коров воспаление молочной железы является наиболее распространенной патологией и наносит ежегодно значительные экономические убытки хозяйствам и владельцам молочного скота. Согласно данным Г. В. Зверевой, мастит возникает в 96,3% лактирующих коров, при запуске – 22,6%, в течение сухостойного периода – 15,8% и впервые дни после отела – 25,3% от общего количества животных, заболевших в течение года [3; 6]. По данным Международной федерации молочного скотоводства ежегодно болеют маститом около 25% коров, нанося значительный ущерб молочному скотоводству, по сравнению со всеми другими болезнями незаразного происхождения [2].

В молоке коров, больных маститом, происходят значительные физико-химические изменения, в результате чего оно становится малоценным продуктом питания и теряет свои технологические свойства при промышленной переработке. Кроме этого, воспаление молочной железы ведет к гипогалактии и, в некоторых случаях, к полной атрофии пораженной четверти вымени. При поражении субклиническим маститом одной доли вымени от каждой больной коровы недополучают в среднем до 10-15% молока за лактацию [5]. Поэтому необходимо внедрять в технологию производства молока комплекс эффективных профилактических мер по борьбе с болезнями молочной железы у коров, в частности, мастита [8; 9].

Как известно одним из этиологических факторов возникновения мастита являются микроорганизмы, чаще всего это колиформы. Однако еще одним фактором возникновения мастита являются грибки. По данным отдельных авторов, частота их возникновения – от 2 до 13% случаев [7; 8; 9]. Чаще всего причиной маститов микозного происхождения является гриб, принадлежащий к семейству дрожжей. Изолированные культуры дрожжей, вызывающие воспаление молочной железы, относятся к таким семействам: Candida, Cryptococcus, Rhodotorula, Torulopsis, Trichosporon [10]. В 95,5% случаев главным фактором мастита микозного происхождения выступает гриб из рода Candida [11].

Предрасполагающими факторами, приводящими к возникновению мастита, могут быть несоответствующие условия содержания, нарушение санитарно-гигиенических правил доения (неправильный запуск, неполное доение, сдаивание на пол молока от больной коровы), а также переохлаждение вымени [4; 5].

Дрожжевые грибы широко распространены в природе. В отличие от бактерий, которые попадают в молочную железу лимфогенным и гематогенным путем, проникновение дрожжей происходит только лактогенным путем, т.е. через сосковый канал. Дрожжевые грибы могут находиться в сене, соломе, опавших листьях, в подстилке, а также в инструментах ветеринарного назначения [8]. Грибы еще обнаруживают на коже вымени, сосков, слизистой оболочке пищевода, половых органах, они также заселяют молочные протоки. Большое значение в возникновении мастита имеет внешняя среда, а именно влажность (более 80%) [7]. Также одной из причин возникновения данной патологии может быть неконтролируемое использование антибиотиков, которое в свою очередь вызывает образование антибиотикоустойчивых рас микроорганизмов, ведет к возникновению заболевания.

По данным Z. Glinski, клинические признаки при микозном мастите являются нехарактерными. Течение болезни может проходить как в острой форме, так и подострой, хронической формах. Чаще встречается кратковременная острая форма, которая без соответствующего лечения может перейти в хроническую форму с длительным течением [11].

Целью статьи является сравнение методов диагностики при мастите микозного происхождения.

Материал и методика исследований

Исследования проводились в научно-исследовательском хозяйстве «Комарно». Для постановки диагноза в течение года проводили акушерскую диспансеризацию, которая включала в себя: сбор анамнестических данных, общее клиническое обследование животного, клиническое обследование вымени (с пробным сдаиванием секрета), лабораторное исследование секрета молочной железы. Всего было обследовано 67 коров.

Основными диагностическими тестами при исследовании коров маститом были пробы с мастидином и отстаивание молока.

При обследовании на мастит 67 коров, было выявлено 30 коров, положительно реагировавших на 2% мастидин и у которых было поражено по одной четверти молочной железы. Эти животные были выделены в отдельную группу для более тщательного диагностического исследования (проба отстаивания, центрифугирования, микологического исследования).

От каждого животного было отобрано по 2 пробы секрета из молочной железы. Одну пробу было помещено в холодильник на 16-18 часов, а другую центрифугировали в течение 3 мин. при скорости 1500 об./мин. Результаты этих проб сравнивали с результатами проб с 2% мастидином. Также было проведено бактериологическое и микологическое исследования секрета молочной железы по Н.А. Спесивцевой [1].

Для бактериологического и микологического исследования было отобрано 2 группы коров, по 5 коров в каждой группе. Одна группа коров – это коровы, положительно отреагировавшие на пробу отстаивания, с подтвержденной пробой с центрифугированием, а другая – отрицательная реакция, то есть клинически здоровые, не больные маститом животные (контрольная группа). Из каждой группы мы отобрали по 5 проб секрета из вымени. Отбирали в стерильные пробирки с ватными пробками с соблюдением правил асептики и антисептики. Пробы молока принимали после доения. Все пробы были отправлены в специальном термосе на кафедру микробиологии для определения возбудителей мастита у коров.

Результаты исследований

Оценивая пробы центрифугирования, положительную реакцию (высота осадка 1 мм и более) установили, что у 16 коров результаты пробы не соответствуют результатам при постановке проб с мастидином. Показатели пробы центрифугирования совпадали с полученными результатами при постановке пробы отстаивания (см. таблицу 1).

Таблица 1.

Сравнительная оценка различных методов диагностики при мастите

В результате проведенных исследований (см. таблицу 2) было выявлено, что почти во всех исследуемых пробах был обнаружен гриб рода Candida. При этом окрашенные по Граму клетки гриба рода Candida имели темно-фиолетовую окраску. Встречались почкующиеся и непочкующиеся бластоспоры и псевдомицелий. Также были выявлены следующие виды микроорганизмов: энтеробактерии (род Cifrobacter, E. Coli), Penicillium, Lactobacillus, грибы рода Sporotrichium, Streptococcus agalactiae, Staphylococcus aureus, Bacillas spp.

Таблица 2.

Результаты исследования молока на бактериальную и грибковую микрофлору

Выводы

Пробы с мастидином не дают полной картины при диагностике мастита у коров. Поэтому для подтверждения диагноза используется проба отстаивания, которая дает 100% результат. Но из-за неоперативности этой пробы может быть потеряно время, которое требуется для лечения. Поэтому для быстрой диагностики лучше использовать пробу с центрифугированием, которая намного быстрее, чем проба отстаивания и дает такой же результат. Также необходимо не забывать о бактериологическом и микологическом исследованиях молока, которые также дают подтверждение при диагностике мастита.

Литература

1.                  Голубка О.В. Поширеність кандидозів, загальна характеристика збудника, особливості лабораторної діагностики // ДУ «Інститут мікробіології та імунології ім. І.І.Мечникова АМН України» // Annals of Mechnikov Institute, 2011. – №2. С. 51-59.

2.                  Довгопол В.Ф., Плугатирьов В.П. Ефективний метод лікування корів, хворих на мастит // Полтавська державна аграрна академія // Ветеринарна медицина України. – 2011. №12 (190). – С. 15-17.

3.                  Зверева Г.В., Хомин С.П., Тирановець B.I., Андросюк М.Г. Акушерська і гінекологічна диспансеризація у системі профілактики неплідності та маститів у корів // Наук. вісн. Нац. аграр. ун-ту: Проблеми фізіології і патології відтворення тварин. – К., 2000. – Вип. 22. – С. 21-23.

4.                  Кухтин М.Д., Перкій Ю.Б., Крижанівський Я.Й. Формування бактеріальних біоплівок збудниками маститу корів // Тернопільська дослідна станція Інституту ветеринарної медицини НААН України // Ветеринарна медицина України. – 2012. №5 (195). – С. 16-18.

5.                  Ханєєв В.В. Захворювання корів на мастит: рахуємо збитки // Ветеринарна медицина України. – 2011. №11 (189). – С. 36-37.

6.                  Харенко М.І. Ефективність методів терапії корів, хворих на серозний мастит / М.І. Харенко, Ю.В. Байдевлятова // Ветеринарна медицина України. – 2009. – № 10. – С. 16 -19.

7.                  Klossowska A., Malinowski E. Niektore cechy drozdzakow wyosobnionych z przypadkow mastitis u krow // Mat. Konf. Mastitis-Higiena Mleka. Bydgoszcz, 1990, s. 58-60.

8.                  Krukowski H. Zapalenia wymienia na tle grzybiczym u krow // Medycyna Wet., 2000, vol. 57, s. 18-20.

9.                  Malinowski E. Mastitis u krow – Pulawy, 2004. – 50 s.

10.              Vesna Jaki, Darko Majnarić, Jadranka Jurmanović, Željka Bažulić. Izolacija i identifikacija kvasaca iz uzoraka sekreta mliječne žlijezde krava // Mljekarstvo, 2007. Vol. 57 (2). – s. 119-125.

11.              Glinski Z., Kostro K., Woloszyn S. Choroby zakazne zwerzat, cz. WAR, Lublin, 2000.

Поступила в редакцию 04.10.2013 г.